Gogoși (pancove)
Gogoșile românești sunt un desert pufos și auriu, foarte apreciat la târguri, sărbători sau în familie. Sunt preparate din aluat dospit, prăjit în baie de ulei și pudrat cu zahăr.
Porții
12
Preparare
30 min
Gătire
20 min
Total
50 min + 75 min dospire
🥘Ingrediente
porții
Aluat
Pentru prăjit și decor
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
12–15 gogoși mari (aprox. 600–750 g total)
📦Păstrare
Frigider
1–2 zile la temperatură camerei în recipient etanș; se reîncălzesc la cuptor pentru proaspețime
Congelator
Se congelează până la 2 luni; se decongelează la temperatură camerei și se reîncălzesc
🥗Valori nutriționale
Valori per gogoșă (aprox. 50 g)
Calorii
150 kcal
Proteine
8 g
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
6 g
Fibre
1 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Gogoși umplute cu gem sau cremă — injectează umplutura cu o serincă după prăjire
Gogoși cu zahaăr și scorțișoară pentru aromă suplimentară
Gogoși glazurate — acoperă cu glazură de ciocolată sau vanilie