Supă cu găluști
Supă clară de pui sau de legume cu găluști pufoase din griș, un preparat tradițional românesc, ușor și gustos.
Porții
4
Preparare
20 min
Gătire
60 min
Total
80 min + 10 min odihnă
🥘Ingrediente
porții
Supă
Găluști
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
4 porții generoase (aprox. 1.5 litri supă cu găluști)
📦Păstrare
Frigider
2–3 zile la frigider; găluștile pot absorbi lichid, adăugați puțin bulion când reîncălziți
Congelator
Se congelează supa fără găluști până la 3 luni; găluștile se fac proaspete la servire
🥗Valori nutriționale
Valori per porție de 300 ml
Calorii
150 kcal
Proteine
8 g
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
6 g
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Supă cu găluști de cartofi — înlocuiește grișul cu piure de cartofi și făină
Supă cremă cu găluști — mixează o parte din legume și adaugă înapoi în supă
Găluști cu verdeață — adaugă pătrunjel, mărar sau leuștean tocat în compoziția de găluști