Ciorbe și supe📍 Toată RomâniaUșoară🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Supă cremă de roșii

Name: Supă cremă de roșii
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 1 kg roșii sau 800 g roșii conservate; 1 ceapă mare; 1 morcov; 1 felie țelină; 2 căței usturoi; 2 linguri ulei de măsline; 800 ml supă de legume sau apă; 1 linguriță zahăr (opțional); 100 ml smântână pentru gătit (opțional); sare și piper după gust; busuioc proaspăt pentru servit; crutoane pentru servit

Supă cremă de roșii este o supă fină, catifelată, preparată din roșii proaspete sau conservate, cu legume, condimente și, opțional, smântână pentru un plus de cremozitate. Se servește caldă, cu crutoane sau busuioc proaspăt.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

15 min

🔥

Gătire

35 min

⏰

Total

50 min

🥘Ingrediente

porții

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

aprox. 1.2 L supă (4 porții)

📦Păstrare

❄️

Frigider

Se păstrează 3-4 zile la frigider. Reîncălzește la foc mic, adaugă smântână proaspătă la servire.

🧊

Congelator

Se congeleză 2-3 luni fără smântână. Adaugă smântâna după decongelare.

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 300 ml)

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

2 g

🍷Se servește cu

🥂crutoane de pâine prajite

🥂pâine proaspătă sau bruschete

🥂busuioc proaspăt sau patrunjel

🥂parmezan sau brânză cheddar rasă

💡Variante

cu roșii coapte pentru gust mai intens și dulce

cu ardei kapia copți pentru aromă afumată

cu lapte de cocos în loc de smântână pentru variantă vegan