Aperitiv📍 Toată RomâniaUșoară🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine

Șorici

Name: Șorici
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 1 bucată șorici (aprox. 500 g); 2–3 linguri sare grunjoasă

Șoriciul este pielea de porc, curățată, opărită și frecată cu sare, consumată de obicei crudă, la tăierea porcului, ca gustare tradițională românească.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

15 min

🔥

Gătire

3 min

⏰

Total

20 min (plus ore de odihnă)

🥘Ingrediente

porții

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine

🍽️

Cantitate

4 porții (aprox. 500 g)

📦Păstrare

❄️

Frigider

2-3 zile învăluit în hârtie sau pânză

🧊

Congelator

Nu se recomandă

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 125 g)

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

0 g

🍷Se servește cu

🥂Ceapă roșie proaspătă

🥂Pâine de casă

🥂Țuică

🥂Murături asortate

💡Variante

Cu boia de ardei pentru aromă

Cu piper proaspăt măcinat

Prăjit ușor pentru textură crocantă