Desert📍 DobrogeaMedie🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată
Plăcintă dobrogeană
Un desert tradițional din Dobrogea, plăcintă cu brânză sărată sau dulce, cu foi crocante și rumenite.
🍽️
Porții
6
⏱️
Preparare
60 min
🔥
Gătire
40 min
⏰
Total
100 min (plus 30 min odihnă aluat)
🥘Ingrediente
6
porții
Aluat
Umplutură
Pentru servire
✅Compatibilitate dietetică
🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată
🍽️
Cantitate
6–8 plăcinte (aprox. 800 g)
📦Păstrare
❄️
Frigider
2–3 zile în recipient ermetic (se reîncălzesc la cuptor)
🧊
Congelator
Până la 1 lună (decongelează la temperatura camerei)
🥗Valori nutriționale
Valori per plăcintă (aprox. 100 g)
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
1 g
🍷Se servește cu
🥂Smântână rece și mărar proaspăt (variantă sărată)
🥂Zahăr pudră și compot de fructe (variantă dulce)
🥂Cafea neagră sau ceai negru
🥂Iaurt grecesc cu miere pentru mic dejun
💡Variante
1
Plăcintă cu mere: înlocuiește brânza cu mere rase, scorțișoară și zahăr
2
Plăcintă cu dovleac: folosește dovleac ras, zahăr și scorțișoară pentru umplutură de toamnă
3
Plăcintă cu cartofi: amestecă piure de cartofi cu brânză și ceapă călită pentru variantă săturătoare