Pate de ficat de pui
Un pate cremos și aromat din ficăței de pui, unt, ceapă călită și condimente, perfect tartinabil pe pâine prăjită sau crackers. Rețetă simplă și rapidă, cu un gust bogat și un aspect elegant.
Porții
8
Preparare
15 minute
Gătire
15 minute
Total
30 de minute (plus minimum 2 ore la rece)
🥘Ingrediente
porții
Ingrediente principale
Pentru servire
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
aprox. 500 g pate
📦Păstrare
Frigider
Se păstrează la frigider, acoperit cu folie sau unt clarificat, până la 4 zile.
Congelator
Se poate congela în porții mici până la 2 luni. Dezghiațiî lent în frigider peste noapte.
🥗Valori nutriționale
Valori estimate per porție (aprox. 60 g)
Calorii
210 kcal
Proteine
13 g
Grăsimi
16 g
Carbohidrați
3 g
Fibre
0 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Pate cu ciuperci — adaugă 150 g ciuperci feliate, călite cu ceapa, pentru un gust mai teran.
Versiune de post — înlocuiește ficații cu linte roșie fiartă și untul cu ulei de cocos pentru un pate vegan.
Pate cu trufe — adaugă 1 linguriță ulei de trufe la blendare pentru o versiune rafinată.
Pate cu portocală — adaugă coaja rasă de la 1/2 portocală pentru o notă citrice care echilibrează gustul bogat.