Aperitiv📍 Toată RomâniaUșoară🐟 Pescatarian🌾 Fără gluten🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Ouă umplute cu gâturi de raci sau cu pește
Rețetă clasică din cartea Sandei Marin, ouăle umplute cu gâturi de raci sau pastă de pește sunt un aperitiv elegant, cu gust rafinat și textură fină.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
20 min
🔥
Gătire
12 min
⏰
Total
1h (boil eggs 12 min, cool, prep filling 20 min, chill 30 min)
🥘Ingrediente
4
porții
✅Compatibilitate dietetică
🐟Pescatarian🌾Fără gluten🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
12 jumătăți de ouă umplute
📦Păstrare
❄️
Frigider
Se păstrează 1-2 zile la frigider, acoperite. Se servesc reci.
🧊
Congelator
Nu se recomandă congelarea - albușurile se alterează.
🥗Valori nutriționale
Valori per ou umplut (1 jumătate)
🔥
Calorii
110 kcal
🥩
Proteine
6 g
🧈
Grăsimi
9 g
🍞
Carbohidrați
1 g
🌾
Fibre
0 g
🍷Se servește cu
🥂Salată verde
🥂Felii de lămâie
🥂Vin alb sec sau șampanie
🥂Pâine de secara sau tartină
💡Variante
1
Cu salmon afumat: înlocuiește pasta de pește cu salmon afumat.
2
Cu creveți: folosește crevet i tocați în loc de raci.
3
Cu caviare: adaugă un vârf de caviare pentru elegantă.