Fel principal📍 Toată RomâniaUșoară🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Ficat cu ceapă
Ficatul cu ceapă este un preparat simplu și rapid, foarte gustos, specific bucătăriei românești. Ficatul de porc, vită sau pui este prăjit ușor cu multă ceapă, rezultând un fel de mâncare suculent și aromat.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
15 min
🔥
Gătire
15 min
⏰
Total
30 min
🥘Ingrediente
4
porții
✅Compatibilitate dietetică
🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
4 porții (aprox. 600 g ficat cu ceapă)
📦Păstrare
❄️
Frigider
1–2 zile la frigider; se reîncălzește rapid la tigaie, dar este cel mai bun proaspat
🧊
Congelator
Nu se recomandă congelarea — ficatul devine tare și granulos
🥗Valori nutriționale
Valori per porție de 150 g
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
1 g
🍷Se servește cu
🥂Piure de cartofi sau mămăligă caldă
🥂Castraveți murați sau varza murată
🥂Pâine proaspătă sau lipie
🥂Salată de roșii sau salată verde
💡Variante
1
Ficat cu ceapă și vin alb pentru sos aromat
2
Ficat de pui cu ceapă pentru gust mai delicat
3
Ficat cu ceapă și măr pentru dulceață surprinzătoare