Dulceață de gutui
Dulceața de gutui este una dintre cele mai parfumate și îndrăgite conserve tradiționale românești de toamnă. Bucățelele de gutui gătite lent în sirop de zahăr capătă o culoare aurie-roșcată și o aromă irezistibilă de flori și scorțișoară. Servită lângă o felie de pâine cu unt sau alături de brânzeturi, această dulceață aduce parfumul grădinilor de altădată.
Porții
8
Preparare
45 min
Gătire
60 min
Total
13 h (include odihna de 12 ore)
🥘Ingrediente
porții
Ingrediente principale
Aromatizare (opțional)
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
aprox. 4–5 borcane de 250 ml
📦Păstrare
Frigider
Borcan deschis: până la 4 săptămâni la frigider
Congelator
Nu se recomandă congelarea dulceții
🥗Valori nutriționale
Valori per 100g dulceață
Calorii
260 kcal
Proteine
0 g
Grăsimi
0 g
Carbohidrați
65 g
Fibre
1 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Adaugă 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras pentru o notă picant-parfumată modernă.
Combină gutuile cu mere (50/50) pentru o dulceață mai ușoară și mai puțin densă.
Adaugă 50 ml de rom sau coniac la final, înainte de turnare în borcane, pentru o dulceață cu caracter.