Aperitiv📍 Toată RomâniaMedie🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Drob de miel
Drobul de miel este un aperitiv tradițional românesc servit la masa de Paște, preparat din organe de miel fierte, verdețuri și ouă, coapte într-o formă de chec.
🍽️
Porții
8
⏱️
Preparare
45 min
🔥
Gătire
50 min
⏰
Total
1h 35 min + 3-4 ore răcire (boil 40 min, bake 50 min, cool completely)
🥘Ingrediente
8
porții
✅Compatibilitate dietetică
🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
1 drob aprox. 800-900 g (pentru 8 porții)
📦Păstrare
❄️
Frigider
Se păstrează 3-4 zile la frigider, acoperit. Se servește rece.
🧊
Congelator
Nu se recomandă congelarea - se modifică textura.
🥗Valori nutriționale
Valori per felie (aprox. 100 g)
🔥
Calorii
210 kcal
🥩
Proteine
16 g
🧈
Grăsimi
14 g
🍞
Carbohidrați
4 g
🌾
Fibre
0 g
🍷Se servește cu
🥂Muștar iute românesc
🥂Salată verde sau ridichi
🥂Vin roșu sec sau țuică
🥂Pâine de casă sau cozonac
💡Variante
1
Cu carne de pui: înlocuiește o parte din organe cu carne de pui.
2
În aluat foietaj: învelește în foietaj pentru crustă.
3
Cu ciuperci: adaugă ciuperci tocate pentru plus de umiditate.