Drob de ciuperci
Drobul de ciuperci este o variantă vegetariană a clasicului drob de miel, perfectă pentru post sau pentru cei care nu consumă carne. Preparat din ciuperci, ouă, ierburi aromatice și condimente, copt la cuptor în formă de pâine, are o textură fermă la exterior și moale la interior. Este un preparat tradițional de Paște, dar se poate servi în orice anotimp ca aperitiv rece.
Porții
8
Preparare
30 min
Gătire
60 min
Total
90 min + răcire completă
🥘Ingrediente
porții
Drob
Învelire și glazurare
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
1 drob (aprox. 800 g)
📦Păstrare
Frigider
Până la 4 zile în recipient acoperit sau învelit în folie alimentară
Congelator
Până la 2 luni feliat și învelit individual
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 100g, 2 felii)
Calorii
175 kcal
Proteine
9 g
Grăsimi
11 g
Carbohidrați
10 g
Fibre
3 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Adaugă 100 g nuci tocate grosier în compoziție pentru textură și aromă de pădure.
Înlocuiește pesmetul cu fulgi de ovăz pentru o variantă fără gluten adaptată.
Adaugă 50 g brânză feta sfărâmată în compoziție pentru o notă sărată și cremată.