Fel principal📍 Toată RomâniaUșoară🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Chiftele de dovlecei

Name: Chiftele de dovlecei
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 2 dovlecei mari (sau 3 mici); 2 ouă; 100 g brânză sărată (telemea, feta, parmezan); 4–5 linguri făină; 1 legătură mărar; 2–3 căței usturoi; sare după gust; piper după gust; ulei pentru prăjit

Chiftelele de dovlecei sunt o mâncare ușoară, de vară, preparată din dovlecei rași, amestecați cu ou, brânză, verdeață și făină, apoi prăjite până devin aurii.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

25 min

🔥

Gătire

20 min

⏰

Total

45 min

🥘Ingrediente

porții

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

12-16 chiftele (aprox. 600 g)

📦Păstrare

❄️

Frigider

Se păstrează 2-3 zile la frigider. Excelente servite reci ca salată sau reîncălzite în cuptor.

🧊

Congelator

Se pot congela 2-3 luni, prăjite. Reîncălzește în cuptor pentru textură crocantă.

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 100 g)

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

2 g

🍷Se servește cu

🥂sos de iaurt cu usturoi și castraveți

🥂smântână sau mujdei

🥂salată de roșii proaspete

🥂pâine proaspătă

💡Variante

coapte la cuptor pentru variantă mai sănătoasă

cu ceapă verde și mentă pentru prospețime

cu parmezan în loc de brânză sărată pentru gust mai rafinat