Fel principal📍 MunteniaUșoară🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Cârnați muntenești
Cârnați simpli, bine asezonați, cu piper și usturoi.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
60 min
🔥
Gătire
15 min
⏰
Total
1 h 15 min (plus 2-3 h răcire + 6-8 h zvântare)
🥘Ingrediente
4
porții
Compoziție
Pentru umplut
✅Compatibilitate dietetică
🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
10-12 cârnați muntenești (~800 g)
📦Păstrare
❄️
Frigider
Se păstrează 3-4 zile la frigider, prăjiți înainte de servire.
🧊
Congelator
Se pot congela 4-5 luni, prăjiți sau fierți direct.
🥗Valori nutriționale
Valori per cârnat (aprox. 100 g)
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
0 g
🍷Se servește cu
🥂Mămăligă și brânză telemea
🥂Murături tradiționale
🥂Vin roșu sau țuică
🥂Ceapă roșie proaspătă
💡Variante
1
Cu boia: adaugă o linguriță boia dulce pentru culoare.
2
Cu cimbru: adaugă cimbru pentru aromă suplimentară.
3
Picant: adaugă piper iute pentru notă picantă.