Varză călită cu carne de porc
Varza călită cu carne de porc este o mâncare tradițională românească, sățioasă și aromată, preparată din varză albă tăiată fideluță și carne de porc, gătite lent cu suc de roșii și condimente. Se servește caldă, cu mărar proaspăt și, opțional, mămăligă.
Porții
4
Preparare
20 min
Gătire
70 min
Total
1 h 30 min
🥘Ingrediente
porții
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
1.8 kg varză călită cu carne (pentru 4-5 porții)
📦Păstrare
Frigider
Se păstrează 3-4 zile la frigider, reîncălzește la foc mic sau cuptor.
Congelator
Se poate congela 3-4 luni, se decongelează treptat și se reîncălzește.
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 350 g)
Calorii
150 kcal
Proteine
8 g
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
6 g
Fibre
3 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Cu varză murată: înlocuiește varză proaspătă cu murată pentru gust acrișor.
Cu afumătură: adaugă cârnați afumați pentru aromă intensă.
Vegetariană: omite carnea, adaugă ciuperci și fasole pentru proteină.