Tocăniță de porc
Tocănița de porc este un preparat tradițional de casă cu sos bogat și aromat, obținut din bucățele fragede de carne de porc gătite lent cu ceapă călită, roșii și condimente. Sosul abundent o face perfectă alături de mămăligă, piure sau o felie de pâine.
Porții
5
Preparare
15 min
Gătire
90 min
Total
1 oră 45 min
🥘Ingrediente
porții
Ingrediente principale
Pentru servire
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
5 porții generoase
📦Păstrare
Frigider
Până la 3 zile în recipient închis — se reîncălzește excelent
Congelator
Până la 3 luni
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 250g, fără garnitură)
Calorii
310 kcal
Proteine
27 g
Grăsimi
16 g
Carbohidrați
12 g
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Adaugă ciuperci de pădure în ultima jumătate de oră pentru o variantă mai bogată.
Înlocuiește jumătate din apă cu vin roșu sec pentru un sos mai complex și intens.
Adaugă câteva cartofi tăiați cuburi în ultima oră de fierbere pentru o tocăniță mai consistentă, într-un singur vas.