Tocăniță de ciuperci
Tocănița de ciuperci este un preparat vegetarian simplu, gustos și reconfortant, pregătit din ciuperci prăjite cu ceapă, usturoi, roșii și condimente, finisate cu smântână. Se servește caldă cu mămăligă, pâine de casă sau orez, și este o alegere excelentă pentru posturile religioase sau pentru cei care preferă o dietă fără carne.
Porții
4
Preparare
15 min
Gătire
35 min
Total
50 min
🥘Ingrediente
porții
Tocăniță
Finisare
Pentru servire
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
4 porții generoase
📦Păstrare
Frigider
Până la 3 zile în recipient acoperit
Congelator
Până la 2 luni (fără smântână; adaugă smântâna după decongelare, la reîncălzire)
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 250g, fără garnitură)
Calorii
220 kcal
Proteine
6 g
Grăsimi
16 g
Carbohidrați
13 g
Fibre
4 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Adaugă 200 g spanac proaspăt în ultimele 2 minute de gătit pentru un plus de culoare și nutrienți.
Înlocuiește smântâna cu lapte de cocos pentru o variantă vegană cu aromă exotică.
Adaugă 2 ouă bătute la final și amestecă rapid la foc mic pentru o tocăniță cu ouă.