Fel principal📍 Toată RomâniaMedie🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Sărmăluțe în foi de viță

Name: Sărmăluțe în foi de viță
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 250–300 g foi de viță; 500 g carne tocată (vită, porc sau amestec); 60 g orez (4 linguri); 1 ceapă mare; 1 legătură mărar; 1 legătură pătrunjel; sare și piper după gust; 2–3 linguri ulei; 400 ml suc de roșii sau 400 g roșii pasate; zeama de la 1 lămâie sau 100 ml borș; opțional: 1 lingură stafide

Sărmăluțele în foi de viță sunt un preparat tradițional românesc, constând în rulouri din foi de viță umplute cu un amestec de carne, orez și verdețuri, gătite lent în sos de roșii.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

60 min

🔥

Gătire

90 min

⏰

Total

2 h 30 min

🥘Ingrediente

porții

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

4 porții (aprox. 20-25 sărmăluțe)

📦Păstrare

❄️

Frigider

3-4 zile într-un recipient închis

🧊

Congelator

3-4 luni

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 200 g)

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

2 g

🍷Se servește cu

🥂Smântână

🥂Pâine proaspătă sau mămăligă

🥂Iaurturi cu murături

🥂Vin alb sau roșu

💡Variante

Cu cimbru sau mentă în umpluturu

Vegetariană doar cu orez și legume

Cu stafide pentru dulceață