Patiserie📍 Toată RomâniaUșoară🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată

Sărățele

Name: Sărățele
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 400 g făină; 200 g unt rece sau untură; 200 g brânză sărată rasă (telemea, cașcaval, parmezan); 1 ou; 3 linguri smântână; 1 linguriță sare; 1 linguriță chimen (opțional); 1 ou pentru uns; mac sau susan pentru decor

Sărățelele sunt saleuri tradiționale românești, crocante și sărate, făcute din aluat fraged cu brânză și unt sau untură, tăiate subțire și coapte, ideale ca aperitiv sau gustare.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

40 min

🔥

Gătire

20 min

⏰

Total

1 h

🥘Ingrediente

porții

Compoziție

Pentru finisare

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată

🍽️

Cantitate

40-50 sărățele (aprox. 400 g)

📦Păstrare

❄️

Frigider

Nu necesită refrigerare. Se păstrează 7-10 zile în cutii metalice la temperatura camerei.

🧊

Congelator

Se congeleză 2-3 luni, coapte. Decongelare la temperatura camerei, eventual reîncălzit scurt în cuptor.

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 50 g)

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

0 g

🍷Se servește cu

🥂bere sau vin alb sec

🥂ceai sau cafea

🥂cocteiluri sau apă minerală

🥂diverse sosuri (hummus, guacamole)

💡Variante

cu chimen presărat deasupra pentru aromă tradițională

cu susan sau mac pentru crustă aromată

cu ardei iute mărunțit în aluat pentru variantă picantă