Sarailie
Sarailiile sunt un desert de origine turcească, asemănător cu baclavaua, pregătit din foi subțiri de plăcintă, umplute cu nucă măcinată, rulate, coapte și însiropate abundent cu sirop aromat.
Porții
4
Preparare
45 min
Gătire
40 min
Total
1 h 25 min (plus 4-5 ore însiropare)
🥘Ingrediente
porții
Compoziție
Pentru sirop
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
20-25 sarailii (aprox. 1.2 kg)
📦Păstrare
Frigider
Se păstrează 5-7 zile la frigider, acoperite. Devin mai gustoase după 1-2 zile de însiropare.
Congelator
Se poate congela 2-3 luni, deja însiropată. Decongelare lentă la frigider.
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 80 g)
Calorii
150 kcal
Proteine
8 g
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
6 g
Fibre
1 g
🍷Se servește cu
💡Variante
cu fistic sau migdale în loc de nucă pentru culoare verde/albă
cu apă de trandafiri sau flori de portocal în sirop pentru aromă orientală
cu strat de ciocolată deasupra pentru variantă modernă