Aperitiv📍 Toată RomâniaMedie🐟 Pescatarian🥛 Fără lactate💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Salată de icre de crap
Salata de icre de crap este un aperitiv tradițional românesc, foarte apreciat, preparat din icre de crap frecate cu ulei, lămâie și ceapă.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
30 min
🔥
Gătire
0 min
⏰
Total
30 min + 15 min scurgere
🥘Ingrediente
4
porții
✅Compatibilitate dietetică
🐟Pescatarian🥛Fără lactate💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
Aprox. 350 g salată (suficient pentru 4–6 persoane)
📦Păstrare
❄️
Frigider
2–3 zile la frigider în recipient acoperit; se amestecă ușor înainte de servire
🧊
Congelator
Nu se recomandă congelarea — textura se modifică și emulsia se taie
🥗Valori nutriționale
Valori per lingură (aprox. 25 g)
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
0 g
🍷Se servește cu
🥂Pâine albă prăjită sau tartine
🥂Felii de limâie și măsline negre
🥂Rosii cherry sau castravete proaspăt
🥂Vin alb sec sau șampanie
💡Variante
1
Salată de icre cu pâine prajită măcinată pentru textură mai stabilă
2
Salată de icre cu ceapă verde în loc de ceapă albă pentru gust proaspat
3
Salată de icre cu cartof fiert pentru variantă mai consistentă