Salată de ciuperci cu maioneză
Salata de ciuperci cu maioneză este un aperitiv clasic românesc, cremos și aromat, preparat din ciuperci fierte sau prăjite, amestecate cu maioneză, usturoi și condimente. Se servește rece, pe felii de pâine prăjită sau ca parte a unui platou de aperitive, și este deosebit de apreciată la mesele festive și de sărbători.
Porții
6
Preparare
15 min
Gătire
15 min
Total
30 min + 1h răcire
🥘Ingrediente
porții
Salată
Sos
Pentru servire
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
aprox. 600 g salată
📦Păstrare
Frigider
Până la 3 zile în recipient acoperit la frigider
Congelator
Nu se recomandă — maioneza se separă la decongelare
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 100g)
Calorii
210 kcal
Proteine
4 g
Grăsimi
19 g
Carbohidrați
6 g
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Adaugă 2 ouă fierte tari, tocate mărunt, pentru o salată mai consistentă și proteică.
Amestecă jumătate din maioneză cu iaurt grecesc pentru o variantă mai ușoară și mai puțin calorică.
Adaugă 50 g nuci sau nuci de caju prăjite pentru textură crocantă și aromă.