Porumb copt
Porumbul copt este unul dintre cele mai iubite gusturi ale verii românești. Știuleții de porumb dulce se coc direct pe grătar sau jar, căpătând o aromă ușor afumată și o coajă ușor caramelizată. Se servesc fierbinți, unși cu unt și presărați cu sare — simplu, dar irezistibil.
Porții
4
Preparare
5 min (+ 30 min înmuiere opțional / + 30 min soaking optional)
Gătire
20 min
Total
25 min
🥘Ingrediente
porții
Ingrediente principale
Opțional
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
4 știuleți copți
📦Păstrare
Frigider
Porumbul copt se consumă imediat; poate fi păstrat la frigider până la 2 zile, învelit în folie alimentară, și reîncălzit pe grătar sau în cuptor
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (1 știulete cu unt)
Calorii
130 kcal
Proteine
4 g
Grăsimi
5 g
Carbohidrați
20 g
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Porumb la cuptor: Învelește știuleții în folie de aluminiu cu unt și sare, coace la 200°C timp de 25–30 de minute — ideal dacă nu ai grătar.
Porumb cu brânză și boia: Unge știuletele cu maioneză, rulează în brânză telemea rasă și presară boia iute — inspirat din varianta mexicană elote.
Porumb fiert și apoi copt: Fierbe știuleții 10 minute pentru a-i frăgezi, apoi finisează-i pe grătar 5–8 minute pentru culoare și aromă.