Pască cu brânză și stafide
Pască cu brânză și stafide, rețetă tradițională, cu aluat la bază și multă umplutură cremoasă de brânză dulce, cu stafide din belșug, parfumată cu vanilie, coajă de lămâie și coajă de portocală. Este unul dintre deserturile-simbol ale mesei pascale românești.
Porții
10
Preparare
35 min
Gătire
55 min
Total
1 h 30 min + dospire
🥘Ingrediente
porții
Aluat (bază)
Umplutură de brânză cu stafide
Finisare
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
1 pască mare (26-28 cm)
📦Păstrare
Frigider
Până la 4 zile la frigider, acoperită
Congelator
Până la 1 lună, porționată și bine ambalată
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (1 felie, aprox. 170 g)
Calorii
420 kcal
Proteine
17 g
Grăsimi
19 g
Carbohidrați
45 g
Fibre
1 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Cu aluat împletit la margine: păstrează 1/4 din aluat pentru decor tradițional.
Cu stafide și merișoare: înlocuiește 30 g din stafide cu merișoare uscate.
Cu aromă de rom: adaugă 1 linguriță esență de rom în umplutură.