Mezeluri📍 RomâniaUșoară🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Parizer de casă
Parizerul de casă este o alternativă naturală la mezelurile din comerț, preparat din carne de pui fiartă lent împreună cu legume și condimente, apoi transformată într-o pastă fină și legată cu gelatină. Rezultatul este un mezel fraged, aromat și fără conservanți, perfect pentru sandvișuri, aperitive sau micul dejun.
🍽️
Porții
12
⏱️
Preparare
20 min
🔥
Gătire
1 h 30 min
⏰
Total
10 h
🥘Ingrediente
12
porții
Pentru baza de carne
Pentru compoziție
✅Compatibilitate dietetică
🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
Aproximativ 1 kg parizer
📦Păstrare
❄️
Frigider
Până la 5 zile, bine acoperit.
🧊
Congelator
Până la 2 luni.
🥗Valori nutriționale
Valori pentru 100 g
🔥
Calorii
145 kcal
🥩
Proteine
24 g
🧈
Grăsimi
5 g
🍞
Carbohidrați
1 g
🌾
Fibre
0 g
🍷Se servește cu
🥂Pâine de casă
🥂Muștar
🥂Castraveți murați
🥂Roșii proaspete
💡Variante
1
Parizer cu curcan: înlocuiește pieptul de pui cu piept de curcan.
2
Parizer afumat: adaugă 1 linguriță de boia afumată în compoziție.
3
Parizer cu verdețuri: încorporează pătrunjel sau mărar tocat foarte fin.