Patiserie📍 Toată RomâniaUșoară🌱 Vegan🥗 Vegetarian✝️ De post🐟 Pescatarian🥛 Fără lactate🥦 Mâncare curată
Pâine cu drojdie
Pâinea cu drojdie este cea mai răspândită formă de pâine în România, cu coajă crocantă și miez elastic. Se prepară din făină, apă, sare și drojdie, cu dospire lentă pentru dezvoltarea aromei.
🍽️
Porții
8
⏱️
Preparare
30 min
🔥
Gătire
40 min
⏰
Total
2 h 30 min (plus 1,5 h dospire + 40 min dospire finală)
🥘Ingrediente
8
porții
✅Compatibilitate dietetică
🌱Vegan🥗Vegetarian✝️De post🐟Pescatarian🥛Fără lactate🥦Mâncare curată
🍽️
Cantitate
1 pâine de ~800 g (12-14 felii)
📦Păstrare
❄️
Frigider
Se păstrează 3-4 zile la temperatura camerei în pungi de hârtie sau plasă textilă.
🧊
Congelator
Se poate congela 2-3 luni, se decongelează la temperatura camerei.
🥗Valori nutriționale
Valori per felie (aprox. 60 g)
🔥
Calorii
220 kcal
🥩
Proteine
6 g
🧈
Grăsimi
2 g
🍞
Carbohidrați
44 g
🌾
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
🥂Unt proaspăt sau brânză de vaci
🥂Zacuscă sau salată de vinete
🥂Murături tradiționale
🥂Slană sau jumari
💡Variante
1
Cu semințe: adaugă floarea-soarelui, in sau susan pentru crustă.
2
Cu ierburi: adaugă rozmarin sau cimbru în aluat.
3
Integrală: înlocuiește 50% făină cu făină integrală.