Fel principal📍 Toată RomâniaUșoară🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Ostropel de pui

Name: Ostropel de pui
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 1 kg carne de pui (pulpe sau piept); 1 ceapă mare; 4–5 căței de usturoi; 400 ml suc de roșii sau 400 g roșii pasate; 3–4 linguri ulei; 1–2 foi de dafin; 200 ml apă sau supă de pui; sare și piper după gust; pătrunjel verde pentru servit

Ostropelul este o mâncare tradițională românească, un fel de tocană de pui cu sos de roșii și usturoi, servită de obicei cu piure de cartofi sau mămăligă.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

20 min

🔥

Gătire

45 min

⏰

Total

1 h 5 min

🥘Ingrediente

porții

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

4 porții (aprox. 1.2 kg)

📦Păstrare

❄️

Frigider

2-3 zile într-un recipient închis

🧊

Congelator

2-3 luni

🥗Valori nutriționale

Valori per 100 g

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🍷Se servește cu

🥂Piure de cartofi

🥂Mămăligă caldă

🥂Pâine de casă

🥂Vin alb sec

💡Variante

Cu carne de curcan sau iepure

Cu vin alb sec în sos

Cu smântână la final pentru cremozitate