Merdenele cu carne
Merdenelele cu carne sunt pateuri tradiționale românești, cu aluat foietaj și umplutură de carne tocată, suculentă și bine condimentată. Sunt crocante la exterior și moi la interior, ideale ca gustare sau mic dejun.
Porții
4
Preparare
40 min
Gătire
22 min
Total
1 h
🥘Ingrediente
porții
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
10-12 merdenele cu carne (~800 g)
📦Păstrare
Frigider
Se păstrează 2-3 zile la frigider, reîncălzește la cuptor pentru crustea crocantă.
Congelator
Se pot congela crude 2-3 luni, se coac direct din congelator.
🥗Valori nutriționale
Valori per bucatică (aprox. 80 g)
Calorii
150 kcal
Proteine
8 g
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
6 g
Fibre
1 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Cu brânză: înlocuiește carnea cu brânză telemea și verdeauri pentru versiune vegetariană.
Cu ciuperci: adaugă ciuperci tăiate mărunt în umplutură pentru mai mult gust.
Mini merdenele: taie aluat pătrate mici pentru aperitiv.