Fel principal📍 Toată RomâniaUșoară🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Mazăre cu frigănele

Name: Mazăre cu frigănele
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 335 g mazăre; 1 ceapă mică; 1/2 morcov; 2 linguri ulei; 2 linguri bulion sau 135 ml suc de roșii; 2/3 lingură făină; sare și piper după gust; 1/2 legătură mărar (opțional); 4 felii de pâine; 2 ouă; 65 ml lapte; 1 lingură ulei pentru prăjit

Un preparat tradițional românesc ce combină mazărea gătită într-un sos aromat cu frigănele (felii de pâine prăjite în ou), servite împreună pentru un prânz sățios.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

20 min

🔥

Gătire

40 min

⏰

Total

60 min

🥘Ingrediente

porții

Mazăre

Frigănele

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

4 porții (mazăre + 4 frigănele)

📦Păstrare

❄️

Frigider

Mazărea: 2-3 zile; Frigănelele: se servesc proaspete (nu se păstrează)

🧊

Congelator

Mazărea: până la 2 luni (fără frigănele)

🥗Valori nutriționale

Valori per porție de 250 g

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

4 g

🍷Se servește cu

🥂Murături acrite (castraveți, gogonele)

🥂Salată de roșii cu ceapă verde

🥂Ardei iuți murați pentru contrast

🥂Vin alb sec sau apă minerală

💡Variante

Mazăre cu cârnați: adaugă 2 cârnați afumați tăiați rondele în mazăre

Mazăre cu afumătură: adaugă 150 g costiță afumată pentru aromă intensă

Frigănele dulci: adaugă zahăr în amestecul de ou pentru desert rapid