Mâncare de castraveți murați
Mâncarea de castraveți murați este o rețetă tradițională românească, populară iarna, cu un gust acrișor-intens, pregătită cu castraveți murați, carne (cel mai des porc sau pui), ceapă și sos de roșii. Se servește caldă, cu verdeață proaspătă.
Porții
4
Preparare
20 min
Gătire
55 min
Total
1 h 15 min
🥘Ingrediente
porții
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
1.5 kg mâncare de castraveți murați (pentru 4 porții)
📦Păstrare
Frigider
Se păstrează 2-3 zile la frigider, reîncălzește la foc mic.
Congelator
Se poate congela 2-3 luni, dar castraveții pot deveni mai moi.
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 350 g)
Calorii
150 kcal
Proteine
8 g
Grăsimi
10 g
Carbohidrați
6 g
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Cu smântână: adaugă smântână la final pentru sos mai cremos.
Cu ciuperci: adaugă ciuperci pentru mai multă textură și gust.
Vegetariană: omite carnea, folosește fasole sau năut pentru proteină.