Griș cu lapte
Grișul cu lapte este desertul copilăriei românești prin excelență — simplu, cald, cremos și reconfortant. Grișul se fierbe rapid în lapte plin grăsime cu zahăr și vanilie, rezultând o cremă fină și mătăsoasă în câteva minute. Servit cu gem, sirop sau strop de unt topit și zahăr, este micul dejun sau gustarea de seară perfectă pentru toate vârstele.
Porții
4
Preparare
2 min
Gătire
8–10 min
Total
12 min
🥘Ingrediente
porții
Ingrediente principale
Garnitură (la alegere)
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
aprox. 4 porții (800 g)
📦Păstrare
Frigider
Se păstrează 2 zile la frigider în recipient acoperit. La răcire se întărește semnificativ — adăugați 3–4 linguri de lapte cald și amestecați bine înainte de a reîncălzi la foc mic.
Congelator
Nu se recomandă congelarea — textura devine granuloasă și apoasă după decongelare.
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 200 g), fără garnitură
Calorii
190 kcal
Proteine
7 g
Grăsimi
5 g
Carbohidrați
30 g
Fibre
0.4 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Griș cu lapte de cocos: înlocuiește 500 ml din lapte cu lapte de cocos și adaugă nucă de cocos rasă pentru o variantă exotică, fără lactoză.
Griș cu cacao (desert de ciocolată): adaugă 2 linguri de cacao neîndulcită împreună cu grișul și mărește zahărul cu o lingură pentru un griș de ciocolată, excelent cu frișcă.
Griș la cuptor cu zahăr ars: toarnă grișul fiert în vas termorezistent, netezeşte suprafaţa, presară zahăr și caramelizează cu torța sau la gril pentru un desert tip crème brûlée.