Fel principal📍 Toată RomâniaUșoară🌱 Vegan🥗 Vegetarian✝️ De post🐟 Pescatarian🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Ghiveci de legume
Un preparat tradițional de post, bogat în legume, colorat și aromat, perfect servit cald sau rece.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
30 min
🔥
Gătire
40 min
⏰
Total
1 h 10 min
🥘Ingrediente
4
porții
✅Compatibilitate dietetică
🌱Vegan🥗Vegetarian✝️De post🐟Pescatarian🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
2 kg ghiveci de legume (pentru 6 porții)
📦Păstrare
❄️
Frigider
Se păstrează 3-4 zile la frigider, gustul se îmbunătățește a doua zi.
🧊
Congelator
Se poate congela 3-4 luni, se decongelează treptat.
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 350 g)
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
4 g
🍷Se servește cu
🥂Pâine proaspătă sau mămăligă
🥂Brânză telemea sau feta
🥂Murături tradiționale
🥂Vin alb sec
💡Variante
1
Cu carne: adaugă bucăți de porc sau pui pentru variant cu carne.
2
La cuptor: coace la 180°C pentru crustă aurie.
3
Cu ierburi: adaugă cimbru și oregano pentru aromă mediteraneană.