Fursecuri cu untură ca în Crișana
Fursecurile cu untură sunt un desert tradițional nelipsit din satele Crișanei, pregătit mai ales pentru Crăciun, Paște și alte sărbători de familie. Untura de porc oferă o frăgezime aparte aluatului, iar fursecurile se topesc pur și simplu în gură. Pot fi simple, pudrate cu zahăr, sau umplute cu gem de prune, caise ori cremă de nucă, după obiceiul locului.
Porții
12
Preparare
25 min
Gătire
12 min
Total
1 h 10 min
🥘Ingrediente
porții
Pentru aluat
Pentru umplere și decor
✅Compatibilitate dietetică
Cantitate
40-45 fursecuri
📦Păstrare
Frigider
Nu este necesară. Se păstrează până la 10 zile într-o cutie metalică bine închisă.
Congelator
Până la 3 luni, în recipiente bine închise.
🥗Valori nutriționale
Valori per fursec (aprox. 25 g)
Calorii
145 kcal
Proteine
2 g
Grăsimi
8 g
Carbohidrați
16 g
Fibre
0.5 g
🍷Se servește cu
💡Variante
Fursecuri cu gem de prune: lipește două fursecuri cu magiun de prune și pudrează-le cu zahăr.
Fursecuri cu nucă: adaugă 80 g nucă măcinată în aluat pentru un plus de aromă.
Fursecuri cu scorțișoară: încorporează o linguriță de scorțișoară în aluat și servește-le de sărbători.