Aperitiv📍 Toată RomâniaUșoară🌱 Vegan🥗 Vegetarian✝️ De post🐟 Pescatarian🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Fasole bătută
Fasolea bătută este un preparat tradițional de post, foarte popular în toată România. Este o pastă de fasole albă, amestecată cu usturoi și ulei, servită cu ceapă călită deasupra.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
30 min
🔥
Gătire
90 min
⏰
Total
120 min + 8-12 h înmuiere
🥘Ingrediente
4
porții
✅Compatibilitate dietetică
🌱Vegan🥗Vegetarian✝️De post🐟Pescatarian🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
4 porții generoase (aprox. 600 g pastă)
📦Păstrare
❄️
Frigider
2–3 zile la frigider într-un recipient acoperit; se servește rece sau la temperatură camerei
🧊
Congelator
Se congelează până la 3 luni; se decongelează la frigider și se amestecă bine
🥗Valori nutriționale
Valori per porție de 150 g
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
5 g
🍷Se servește cu
🥂Pâine proaspătă sau lipie
🥂Castraveți murați, ardei copt sau gogonele
🥂Rosii proaspete feliate
🥂Ceapă verde sau redișor
💡Variante
1
Fasole bătută cu ardei copt și usturoi pentru un gust afumat
2
Fasole bătută cu limâie și chimen pentru notă proaspătă
3
Fasole bătută cu boia și ardei iute pentru variantă picantă