Festivalul balmoșului

Asociația Culturală "Din Zestrea Ardealului" în parteneriat cu Centrul Cultural și de Arte Lăzarea Primăria și Consiliul Local al comunei Corbu, organizează Festivalului Balmoșului, un eveniment dedicat promovării uneia dintre cele mai îndrăgite mâncăruri tradiționale românești. Balmoșul, preparatul specific crescătorilor de animale din zona de munte, va fi adus în fața publicului în cadrul unei manifestări care își propune să consolideze identitatea gastronomică a comunei. Realizat din jintuială sau lapte, făină de mălai, unt, brânză și smântână, preparatul a fost transmis din generație în generație, păstrând gustul autentic al tradiției.

Semnificație culturală

Festival dedicat tradițiilor pastorale ardelenești și preparării balmoșului, o mâncare transmisă din generație în generație de crescătorii de animale din zona de munte.

Date

• 🗓️ 6 septembrie 2026

Teme culinare

Tradiții culinare

Rețete asociate