Fel principal📍 Toată RomâniaMedie🌾 Fără gluten🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Dovlecei umpluți
Dovleceii umpluți sunt un preparat tradițional românesc, în care dovleceii sunt scobiți și umpluți cu un amestec de carne, orez și legume, apoi gătiți la cuptor în sos de roșii.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
30 min
🔥
Gătire
60 min
⏰
Total
1 h 30 min
🥘Ingrediente
4
porții
✅Compatibilitate dietetică
🌾Fără gluten🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
4 dovlecei umpluți (aprox. 1 kg)
📦Păstrare
❄️
Frigider
Se păstrează 2-3 zile la frigider, în recipient acoperit. Reîncălzește la cuptor pentru textura cea mai bună.
🧊
Congelator
Se poate congela 2-3 luni, necoaptă sau coaptă. Decongelare lentă la frigider.
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 250 g)
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
🥂smântână sau iaurt grecesc
🥂pâine proaspătă sau lipie
🥂salată de roșii sau castraveți
🥂vin alb sau vin roșu ușor
💡Variante
1
cu orez și ciuperci pentru varianta vegetariană
2
cu carne de vită în loc de porc pentru gust mai robust
3
cu sos de roșii și ardei kapia pentru aromă dulce