Garnitură📍 MaramureșUșoară🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean
Dovlecei cu smântână
Dovleceii cu smântână sunt un preparat simplu și reconfortant din bucătăria maramureșeană, pregătit mai ales vara, când dovleceii sunt fragezi și dulci. Rețeta combină legume proaspete cu smântână grasă și usturoi, rezultând o mâncare cremoasă, ușor acrișoară și foarte aromată. Se servește de obicei caldă, alături de mămăligă sau pâine de casă.
🍽️
Porții
4
⏱️
Preparare
10 min
🔥
Gătire
20 min
⏰
Total
30 min
🥘Ingrediente
4
porții
Ingrediente principale
Opțional
✅Compatibilitate dietetică
🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean
🍽️
Cantitate
aprox. 1 kg mâncare
📦Păstrare
❄️
Frigider
Se păstrează la frigider până la 2 zile
🧊
Congelator
Nu se recomandă congelarea (smântâna își schimbă textura)
🥗Valori nutriționale
Valori per porție (aprox. 250 g)
🔥
Calorii
180 kcal
🥩
Proteine
4 g
🧈
Grăsimi
12 g
🍞
Carbohidrați
12 g
🌾
Fibre
3 g
🍷Se servește cu
🥂Mămăligă
🥂Pâine de casă
🥂Carne la grătar
💡Variante
1
Adaugă bucăți de bacon sau afumătură pentru un gust mai bogat.
2
Înlocuiește smântâna cu iaurt pentru o variantă mai ușoară.