Cremșnit clasic de casă

Cremșnit clasic de casă

Cremșnitul clasic este unul dintre cele mai iubite deserturi tradiționale românești. Preparat de la zero, cu foi fragede de casă și o cremă bogată de vanilie, obținută din lapte, gălbenușuri și păstaie de vanilie, acest desert impresionează prin textura delicată și gustul fin. După câteva ore de odihnă la rece, foile se înmoaie ușor, iar crema capătă consistența perfectă, rezultând un cremșnit autentic, asemenea celor din cofetăriile de altădată.

🍽️

Porții

12

⏱️

Preparare

1 h

🔥

Gătire

40 min

⏰

Total

8 h

🥘Ingrediente

12

porții

Pentru foile de casă

Pentru crema de vanilie

Pentru decor

✅Compatibilitate dietetică

🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine
🍽️

Cantitate

1 tavă (12 porții)

📦Păstrare

❄️

Frigider

Până la 4 zile, păstrat acoperit în frigider.

🧊

Congelator

Nu este recomandată congelarea.

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (1/12 din prăjitură)

🔥

Calorii

395 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

21 g

🍞

Carbohidrați

43 g

🌾

Fibre

1 g

🍷Se servește cu

🥂Cafea espresso
🥂Ceai negru
🥂Lapte rece
🥂Vin spumant sec

💡Variante

1

Cremșnit cu frișcă: adaugă un strat de 300 ml frișcă naturală bătută între cremă și foaia superioară.

2

Cremșnit cu portocale: parfumează crema cu coajă rasă de portocală.

3

Cremșnit cu aluat foietaj cu unt: folosește foietaj franțuzesc pentru o variantă mai rapidă.

Cremșnit clasic de casă | Rețete tradiționale