Aperitiv📍 Toată RomâniaMedie🌱 Vegan🥗 Vegetarian✝️ De post🐟 Pescatarian🥛 Fără lactate🥦 Mâncare curată
Covrigi românești
Covrigii românești sunt gustări tradiționale, asemănătoare cu covrigii nemțești, crocanți la exterior și pufoși la interior, presărați cu sare mare și, uneori, semințe.
🍽️
Porții
8
⏱️
Preparare
80 min
🔥
Gătire
25 min
⏰
Total
105 min + 60 min dospire
🥘Ingrediente
8
porții
Aluat
Pentru decor
✅Compatibilitate dietetică
🌱Vegan🥗Vegetarian✝️De post🐟Pescatarian🥛Fără lactate🥦Mâncare curată
🍽️
Cantitate
8 covrigi mari (aprox. 80 g fiecare)
📦Păstrare
❄️
Frigider
2–3 zile într-un recipient etanș, reîncălziți în cuptor înainte de servire
🧊
Congelator
Se congelează coapți până la 2 luni; reîncălziți direct din congelator la 180°C
🥗Valori nutriționale
Valori per covrig (aprox. 80 g)
🔥
Calorii
150 kcal
🥩
Proteine
8 g
🧈
Grăsimi
10 g
🍞
Carbohidrați
6 g
🌾
Fibre
2 g
🍷Se servește cu
🥂Muștar iute sau dulce
🥂Sos de brânză cu smântână și ierburi
🥂Bere rece sau ceai
🥂Varză murată sau castraveți murați
💡Variante
1
Covrigi cu susan și mac pentru varietate de arome
2
Covrigi cu brânză — umple aluatul cu brânză telemea și mărar înainte de modelare
3
Covrigi umpluti cu șuncă și cașcaval pentru gustare caldă