Ciorbe și supe📍 Toată RomâniaUșoară🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian🌾 Fără gluten🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Ciorbă de dovlecei

Name: Ciorbă de dovlecei
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 2–3 dovlecei (500–700 g); 1 ceapă; 1 morcov; 1/4 țelină; 1 ardei gras; 2 roșii mari; 2–3 linguri ulei; 500 ml borș sau zeama de la 1 lămâie; 1 ou; 2 linguri smântână (opțional); 1 legătură leuștean; 1 legătură pătrunjel; sare și piper după gust

Ciorba de dovlecei este o supă acrișoară, ușoară și răcoritoare, preparată cu dovlecei, legume proaspete, borș sau zeamă de lămâie și verdețuri.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

20 min

🔥

Gătire

35 min

⏰

Total

55 min

🥘Ingrediente

porții

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🥗Vegetarian🐟Pescatarian🌾Fără gluten🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

4 porții (aprox. 1.4 litri)

📦Păstrare

❄️

Frigider

2-3 zile într-un recipient închis

🧊

Congelator

Nu se recomandă (dovleceii se înmoaie)

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 350 ml)

🔥

Calorii

150 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

10 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

2 g

🍷Se servește cu

🥂Smântână

🥂Pâine proaspătă

🥂Ardei iute

🥂Ceapă verde

💡Variante

Cu orez sau tăiței pentru consistență

Răcită pentru zilele călduroase

Cu iaurt în loc de smântână