Aperitiv📍 Toată RomâniaUșoară🥗 Vegetarian🐟 Pescatarian💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Chifteluțe de spanac

Name: Chifteluțe de spanac
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 500 g spanac proaspăt sau 300 g spanac congelat; 2 ouă; 80 g pesmet; 100 g brânză telemea sau feta; 2 căței de usturoi; 1 ceapă mică; 2 linguri ulei; 1 legătură mărar; 1/2 linguriță piper; sare după gust; ulei pentru prăjit sau spray pentru coacere

Chifteluțele de spanac sunt o variantă vegetariană delicioasă, inspirată din chiftelele clasice, dar preparate cu spanac, brânză și ierburi aromate. Sunt fragede, ușoare și perfecte ca aperitiv sau gustare.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

25 min

🔥

Gătire

20 min

⏰

Total

45 min (blanch spinach 2 min, bake 18-20 min or fry 6 min total)

🥘Ingrediente

porții

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🥗Vegetarian🐟Pescatarian💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

16-20 chifteluțe (aprox. 600-700 g)

📦Păstrare

❄️

Frigider

Se păstrează 2-3 zile la frigider, se reîncălzește la cuptor.

🧊

Congelator

Se pot congela crude 2-3 luni. Se coc direct din congelator.

🥗Valori nutriționale

Valori per chifteluță (aprox. 40 g)

🔥

Calorii

95 kcal

🥩

Proteine

5 g

🧈

Grăsimi

6 g

🍞

Carbohidrați

6 g

🌾

Fibre

2 g

🍷Se servește cu

🥂Sos de iaurt cu usturoi și mărar

🥂Salată de roșii și castraveți

🥂Vin alb sec sau limonadă

🥂Pâine proaspătă sau lipie

💡Variante

Cu năut: adaugă năut fiert pentru mai multă proteină.

Picante: adaugă fulgi de chili sau boia iute.

Cu parmezan: înlocuiește telemea cu parmezan pentru gust italian.