Aperitiv📍 Toată RomâniaUșoară💪 Bogat în proteine

Chiftele

Name: Chiftele
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 500 g carne tocată amestec (porc și vită); 2 ouă; 3 căței de usturoi pisați; 1 ceapă mică tocată fin; 3 felii de pâine albă înmuiate în lapte și stoarse; 1 lingură pătrunjel tocat; sare și piper după gust; ulei pentru prăjit (aprox. 200 ml); făină pentru tăvălit; muștar; garnituri (cartofi piure, salată verde)

Chiftelele sunt un aperitiv tradițional românesc, crocante la exterior și fragede în interior, preparate din carne tocată, usturoi și verdețuri proaspete.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

30 min

🔥

Gătire

30 min

⏰

Total

60 min

🥘Ingrediente

porții

Compoziția pentru chiftele

Pentru prăjit și servire

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

💪Bogat în proteine

🍽️

Cantitate

aprox. 16–20 chiftele

📦Păstrare

❄️

Frigider

3 zile în recipient închis

🧊

Congelator

Până la 2 luni

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 120g)

🔥

Calorii

250 kcal

🥩

Proteine

15 g

🧈

Grăsimi

20 g

🍞

Carbohidrați

5 g

🌾

Fibre

1 g

🍷Se servește cu

🥂Muștar picant

🥂Cartofi piure sau prăjiți

🥂Salată de varză sau roșii

🥂Vin roșu uscat

💡Variante

Coace chiftelele la cuptor 190°C 25–30 min pentru versiune mai sănătoasă.

Adaugă 1 lingură mărar sau cimbru pentru aromă extra.

Folosește doar carne de pui pentru o variantă mai ușoară.