Fel principal📍 Toată RomâniaUșoară🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate🥩 Low-carb / Keto💪 Bogat în proteine

Ceafă de porc la grătar (stil tradițional)

Name: Ceafă de porc la grătar (stil tradițional)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 12 h
Yield: 4
Cuisine: Romanian
Ingredients: 1.5 kg ceafă de porc (feliată 1.5–2 cm); 4 linguri ulei; 1 linguriță sare grunjoasă; 1 linguriță piper proaspăt măcinat; 1 linguriță boia dulce; 1 linguriță cimbru uscat; 4 căței usturoi zdrobiți; 2 lingurițe muștar clasic; 2 linguri vin alb sau apă minerală

Ceafa de porc la grătar, marinată în stil tradițional românesc, este fragedă, suculentă și plină de aromă. Perfectă pentru mesele de weekend, picnicuri sau grătare în familie.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

15 min

🔥

Gătire

15 min

⏰

Total

2–12 ore (cu marinare)

🥘Ingrediente

porții

Carne

Marinadă tradițională

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🌾Fără gluten🥛Fără lactate🥩Low-carb / Keto💪Bogat în proteine

🍽️

Cantitate

aprox. 700–800 g carne gătită

📦Păstrare

❄️

Frigider

2–3 zile în frigider

🧊

Congelator

Până la 2 luni (marinată crudă)

🥗Valori nutriționale

Valori per porție (aprox. 180g carne gătită)

🔥

Calorii

430 kcal

🥩

Proteine

32 g

🧈

Grăsimi

32 g

🍞

Carbohidrați

2 g

🌾

Fibre

0 g

🍷Se servește cu

🥂Cartofi copți în jar

🥂Salată de varză

🥂Mămăligă cu brânză

🥂Murături asortate

💡Variante

Adaugă 1 linguriță boia afumată pentru aromă de fum.

Înlocuiește muștarul cu iaurt pentru o marinadă mai fragedă.

Adaugă 1 linguriță miere pentru caramelizare ușoară.