Fel principal📍 Toată RomâniaMedie🌾 Fără gluten🥛 Fără lactate💪 Bogat în proteine🥦 Mâncare curată🫒 Mediteranean

Ardei umpluți

Name: Ardei umpluți
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g carne tocată amestec (porc și vită); 100 g orez; 2 cepe medii; 1 morcov mediu; 1 legătură mărar; 1 legătură pătrunjel; 1 ou; 1 lingură pastă de roșii; 1 linguriță piper; sare după gust; 6 ardei grași medii; 500 ml suc de roșii; 2 linguri ulei; 1 frunză de dafin; 1 linguriță zahăr; sare și piper

Ardeii umpluți sunt un preparat tradițional românesc, cu ardei grași umpluți cu carne tocată, orez și mirodenii, gătiți într-un sos savuros de roșii.

🍽️

Porții

⏱️

Preparare

40 min

🔥

Gătire

70 min

⏰

Total

110 min

🥘Ingrediente

porții

Umplutură

Asamblare

📝Mod de preparare 🗓️Adaugă în Planificator 🎨Servire & Prezentare

✅Compatibilitate dietetică

🌾Fără gluten🥛Fără lactate💪Bogat în proteine🥦Mâncare curată🫒Mediteranean

🍽️

Cantitate

6 ardei umpluți

📦Păstrare

❄️

Frigider

3 zile în recipient închis

🧊

Congelator

Până la 2 luni

🥗Valori nutriționale

Valori per ardei umplut

🔥

Calorii

120 kcal

🥩

Proteine

8 g

🧈

Grăsimi

7 g

🍞

Carbohidrați

9 g

🌾

Fibre

2 g

🍷Se servește cu

🥂Smântână groasă

🥂Pâine proaspătă

🥂Salată verde sau de varză

🥂Vin roșu uscat

💡Variante

Înlocuiește carnea cu ciuperci și legume pentru versiune vegetariană.

Folosește carne de miel pentru aromă mai intensă.

Adaugă 1 lingură cimbru uscat în sos pentru notă aromată.